ア・ラ・ターブル information

松島 「小松館 好風亭」 復活!!
 3月11日の巨大地震で被災した松島の「小松館 好風亭」が5ヶ月ぶりにリニューアルオープンいたしました。
海に浮かぶ島々に守られ、比較的被害が少なかったと言われる松島ですが、ホテルのロビーやお部屋もかなりのダメージを受けましたが、お客様やホテルの方は全員お怪我一つなく無事でした。本当によかったです。
しかし、ご家族を亡くされた方、自宅が崩壊なさられた方、・・・ 社長はじめ多くの従業員の方々が被災されました。
そのような状況下、あらゆる苦難を乗り越え、全員一丸となって、8月25日、力強くリニューアルオープンしました!
ホテルも名称も原点に帰るということで、「ホテルニュー小松」から創業時の名称「小松館」に変更なさられたそうです。
「地震で形のあるものはたくさん失ったけれど、形のないすばらしいものをたくさんもらいました!」とスタッフの方が、涙を浮かべ、でもその奥の瞳を輝かせておっしゃられたのが心に響きました。
頑張れ「小松館」!頑張れ「松島」!頑張れ「東北」!



何事もなかったように美しい松島です



松島で捕れた天然の穴子の天ぷらです!松島の海は元気ですよ!



三陸産の魚介類がまだ入手が難しいので、山形の加茂漁港産の冬場には味わえない、
極上の「紅ずわい蟹」を仕入れ、豪快な釜揚げをメニューに加えました!
豪快にむしゃぶりついてください!

小松館頑張っています!松島頑張っています!東北頑張っています!

JR東日本の宣伝で吉永小百合さんが浸かった絶景の足湯も健在ですよ!
皆様、ますます魅力的になった松島の「小松館 好風亭」へお運びください。

http://www.new-komatsu.co.jp/


| alatable | ア・ラ・ターブルのつぶやき | 10:15 | - | - | pookmark |
夢の食卓
 

昨晩(2011年9月3日)BSフジで放送された「夢の食卓」。今回は写真家の今清水隆宏さんの夢の食卓でした。
今清水さんは、9月下旬に誠文堂新光社から発行予定の「食をひきたてるテーブルコーディネート」(ア・ラ・ターブル 間崎友子著)に掲載されている写真を、1年以上かけて撮影してくださいました。
その本の撮影が終了した打上げは、なんと今まで食卓やお料理を撮る側の今清水さんが調理をして、ご馳走を振舞ってくださるという、ワクワクする集まりになりました。
そんな楽しい打上げのシーンを昨晩の「夢の食卓」で放送してくださいました。
いつもア・ラ・ターブルが大切にしている「おもてなしの心」を込めたテーブルで、本の完成までに苦労を共にした仲間とご馳走をいただく食卓は、まさに「夢の食卓」でした。乾杯のビールの味も忘れられないものとなるでしょう。

今晩、24:30〜BSフジで再放送があるそうです。
遅い時間で恐縮ですが、ご覧になっていただければ幸甚です!
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