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次世代を担う料理人と有田へ

ア・ラ・ターブルは飲食店などの食器選びなどの

お手伝いをしておりますが、

今回は次世代を担う若手料理人の方々と

磁器の製造工程の見学や器選びなどのために佐賀県の有田へ行ってまいりました。

それぞれに特徴のあるすばらしい窯元を訪ねることで、

器からインスパイアされた新しい料理が誕生するのが楽しみです。

磁器で作ったメタリックな器が目につきました。

 

 

 

 

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