ア・ラ・ターブル information

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ア・ラ・ターブルのお教室

きょうは、青山のレストラン「マノワール ディノ」で、「テーブルデコレーションとお料理」のお教室がありました。
二階のお部屋でア・ラ・ターブルの間崎友子がテーブルデコレーションのレッスンをおこない、一階に移動し、ランチをいただいた後、厨房で阿部シェフにお料理をおしえていただくパノラマ講座です。
普段レストランの厨房に入ることなどないので、それだけでも皆さまワクワクです!教わったお料理のひとつ「桃のコンポート」は、バジルアイスクリームが添えてあり、絶妙でした!ご家庭でフランス料理のエスプリを味わえるように、毎回阿部シェフはメニューを工夫してくださっています。

ア・ラ・ターブルさんの写真
ア・ラ・ターブルさんの写真
ア・ラ・ターブルさんの写真
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